炭火焼ホンマ



毎日買い付け
"その日の良い肉" が揃う店。
赤身の肉が旨い店はホルモンは
大したことはないも当店で覆ります。
赤身の肉もホルモンも
どちらも旨く食べさせます。
値段だけ高い肉より、
焼肉にして旨い4番上の肉。

「焼肉は旨い物をアラカルトで食べて欲しい」
〜炭火焼肉ホンマでは4番上クラス以上の "焼肉にして旨い肉" を取り揃えています。
そんな肉を揃える事ができるのはオーナー自ら毎日市場で肉の状態を見て仕入れるから。
希少部位はその日の良い物を黒板メニューに、
入荷でメニューを決められるから価格と質が両立します。
焼き台が炭火なのはホルモンを美味しく食べる為、
ハツもタンもオーダー後にサッとさばいてご提供します。

営業時間変更のお知らせ

緊急事態宣言の発出に合わせ、1/8(金)より営業時間を17:00〜20:00とさせていただきます。

「おうちで焼肉セット」¥12,800 の販売を始めました!

炭火七輪で焼き上げた焼肉弁当

おうちで焼肉セット(2〜3名分)

炭火焼ホンマのお肉をおうちで楽しんでいただけます!

〜内容〜
黒毛和牛のタン(2種類-タン塩、うらたん)
黒毛和牛の切り落とし
黒毛和牛の上カルビ
USプライムのハラミ
黒毛和牛ロース
金華豚の豚トロ
リブ芯
お肉 計450g
ご購入はこちら

テイクアウト情報

炭火七輪で焼き上げた焼肉弁当

炭火七輪で焼き上げた焼肉弁当

炭火焼肉 和牛カルビ弁当
¥2,000(税込)
炭火焼肉 ハラミ弁当
¥1,800(税込)
炭火焼肉 和牛ロース弁当
¥2,200(税込)
炭火焼肉 和牛裏タン弁当
¥1,800(税込)
シェフの気まぐれカレー
¥1,000(税込)
自家製浅漬けキムチ
¥600(税込)
コムタンスープ
¥600(税込)
ユッケジャンスープ
¥1,100(税込)

柔らかく肉の旨味が凝縮しています。
営業時間内でしたらいつでも対応しております!

【営業時間】
《月〜金》17:30〜24:00
《土》17:00〜23:00
《日・祝日》定休

ABOUT

こだわり

〜 肉質を確認してから買い付ける焼肉にして旨い肉
精肉は4番上クラス以上【焼肉にして旨い肉】を取り揃え。良質の肉を提供できるのは、毎日市場に出向きオー ナー自ら肉の状態を見て仕入れるから。

〜 店内調理へのこだわり
当店は生食用食肉の取り扱いを許可を受けています。数量限定の和牛生ユッケは新鮮そのもの、こだわりの卵との相性もバツグン。店内調理にもこだわり、精肉もオーダーが入ってからカットします。

〜 強力な換気システム
オープンスタイルの入り口で店内を全開にしています。尚且つ強制機械吸気システムと複数の吸気口を備えていますので、常にお店の空気を循環させております。換気能力は極めて高いので、安心してお食事をお楽しみください。

こだわり

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